|
Asperges Met Mayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: ,2 botten asperges
1 eetlepel mosterd
1 ei
5 dl arachide-olie
2 eetlepels water
4 eetlepels azijn
4 schijfjes gekookte ham
2 eetlepels gehakte peterselie
Voorbereiding: Maak de mayonaise met de olie,ei,mosterd,azijn en wat water.
Bereidingswijze: Schil en kook de asperges
Maak mayonaise
Snij de ham in reepjes en schik ze op de gekookte asperges. Overstrooi met peterselie en serveer met de mayonaise
|
|
|